他的青春,起步于日照一中。從此,邁向了更廣闊的世界舞臺(tái)。他是高建華。
梯田翠幽,綠波層層。盛夏,日照市的巨峰鎮(zhèn)茶香彌漫。品一杯茶,聽歲月輪回、喚醒塵封的畫卷。高建華與“圣谷山”的故事從這兒悄然開始。
初見高建華,在他溫馨雅致的茶室里。他說一口普通話,語(yǔ)調(diào)舒緩,態(tài)度真誠(chéng),淡然平和,一派謙沖自牧風(fēng)范。
看起來頗有儒雅之風(fēng)的高建華,其實(shí)大有倔強(qiáng)之氣。也或許正是因?yàn)榈慌c執(zhí)著的相輔相成,才成就了今天的“圣谷山”茶業(yè)。
高建華,出生于日照南茶北引試種成功那個(gè)年代的巨峰公社。
堅(jiān)守初心、寧缺毋濫——這是高建華秉承了二十多年的制茶原則??v然如今已是中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的常務(wù)理事、日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司的董事長(zhǎng),高建華依舊有著不懈的追求。當(dāng)談起這份追求,他將一切歸功于那段在日照一中求學(xué)的日子。用他自己的話便是:“為我定下了為人的方向和做事的準(zhǔn)則?!?/p>
1984年,高建華由巨峰聯(lián)中考入日照一中。當(dāng)年巨峰聯(lián)中全校有4個(gè)人考入日照一中,他便是其中一個(gè)。
“當(dāng)時(shí)除了覺得幸運(yùn)外,更多的是對(duì)陌生環(huán)境的忐忑,以及擔(dān)憂會(huì)給家庭帶來沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)?!备呓ㄈA陷入久遠(yuǎn)的回憶。彼時(shí)的高建華家住巨峰公社下面的一個(gè)偏遠(yuǎn)小村莊,距離日照一中40多公里。每逢星期天或放假,他總要騎自行車往返于學(xué)校和老家,很是辛苦。
“那時(shí)的路是沙土道,不僅難走,過往車輛還會(huì)卷起陣陣塵土落到身上?!备呓ㄈA回憶說,高中三年里,那段路都折騰得他苦不堪言。
談到上課的情景,高建華說:“記憶尤深的,是高三時(shí)語(yǔ)文老師馮肇欣講的《雨霖鈴》,那么生動(dòng)傳情,老師不是為了應(yīng)試而教,而是用心體味詞人的情感體驗(yàn)和高超的語(yǔ)言功底。還記得,葉老師政治教學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn);上體育課時(shí),夏老師的風(fēng)塵仆仆與一絲不茍?!?/p>
大量在日照一中求學(xué)的往事,從來不需要記起,永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記??v然已畢業(yè)多年,高建華從未忘記對(duì)母校的思念,也常常關(guān)注母校發(fā)展的每一步。
今年2月5日,高建華回了趟日照一中。煥然一新的教室,朗朗的讀書聲,朝氣蓬勃的學(xué)子,這些情景讓他感覺陌生卻又熟悉。恍惚間,他好像又回到了高中時(shí)的青蔥歲月,課堂上的一幕幕都浮現(xiàn)在眼前。
日照一中不僅僅是高建華成長(zhǎng)的搖籃,也是他情感世界的重要部分。他在這里結(jié)識(shí)了許多志同道合的朋友,彼此激勵(lì),共同成長(zhǎng)。每次回憶起這些青春歲月,他總是露出懷念的深情?!霸谶@里讀書真是好運(yùn)氣,那些同學(xué),至今都是我生命中最重要的一部分?!?/p>
他的青春,起步于日照一中。這所學(xué)校不僅賦予了他知識(shí)的力量,更在無形中塑造了他的人生方向,步步邁向更廣闊的世界舞臺(tái)。
“做茶,就是想還原茶作為一片葉子的本質(zhì)?!弊鳛椤笆ス壬健逼放苿?chuàng)始人,高建華所堅(jiān)持的,正如品牌初心——守茶之本心,做茶之君子,得茶之人生。
高建華的家鄉(xiāng)嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn),是山東省唯一一個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉特色鎮(zhèn),也是淮河以北茶葉生產(chǎn)面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。“父母喜歡品茶,我也打小喜歡喝茶?!彼裕呓ㄈA創(chuàng)業(yè)選擇做日照茶,就成了意料之中的事兒。
“小的時(shí)候,在深秋或者初冬,我有時(shí)爬到村南邊的圣公山,站在山頂遠(yuǎn)眺,東南邊不遠(yuǎn)處就是大海,山腳下那片綠油油的茶園讓我極為難忘。”2006年,高建華在巨峰鎮(zhèn)李家莊的北山租下了一片荒坡,開始帶領(lǐng)員工建造自有茶園,并配備了風(fēng)力提水機(jī)和完善的灌溉系統(tǒng),栽種了許多花草。北山茶園是“圣谷山”的第一塊茶園,它像“圣谷山”的第一個(gè)孩子,備受高建華及“圣谷山”人的疼愛和珍惜。
如今,“圣谷山”已擁有5塊自有茶園,每塊茶園都各具特色。北山茶園是“圣谷山”建造的第一塊茶園,也是日照市第一塊通過中國(guó)方圓有機(jī)認(rèn)證的茶園,非常具有紀(jì)念意義。
一頂遮陽(yáng)帽、一把軍工鏟、一個(gè)在山間地頭穿梭行走的茶人,無論冬夏,高建華步履不停。他就像一棵生長(zhǎng)在山間的茶樹,不喧囂,不抱怨,默默積蓄力量,始終堅(jiān)守初心,一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)地堅(jiān)定向前走。
高建華說,他喜歡茶園,要經(jīng)常去山上茶樹間走一走,可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。他有個(gè)心愿,要讓每一棵茶樹都認(rèn)識(shí)他。他堅(jiān)信,對(duì)茶樹充滿愛心,茶葉會(huì)長(zhǎng)得更好。
高建華倒了一杯茶,看著氤氳的熱氣說道:“高中的經(jīng)歷和工作后的挫折使我鍛煉了意志,磨練了心性,成為了我畢業(yè)30多年來,學(xué)習(xí)和工作中源源不斷的力量源泉。”
與高建華的穩(wěn)健內(nèi)斂、不浮不躁一樣,“圣谷山”每一步都走得踏踏實(shí)實(shí)。高建華堅(jiān)信:越是長(zhǎng)久的企業(yè),越信奉“慢”的哲學(xué)。
走進(jìn)圣谷山1966茶博園,除了現(xiàn)代化的廠房外,一個(gè)小小的“茶世界”呈現(xiàn)在面前:非遺工坊、茶空間、茶博物館、茶民宿、圖書館、茶餐廳等,種種文化要素,一個(gè)不少。
“茶既有生活屬性,也有文化屬性。如今依托日照深厚的歷史文化底蘊(yùn),通過‘茶業(yè)+文化’的方式,使其成為茶文化體驗(yàn)打卡的新地標(biāo)。能讓來訪者直觀地感受到北方茶文化的魅力和悠久歷史。”高建華介紹道。
在圣谷山研發(fā)中心,一杯茶背后的技術(shù)含量得到充分彰顯——中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華,韓國(guó)韓瑞大學(xué)教授、博導(dǎo)姜育發(fā),湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村教授、日本靜岡縣立大學(xué)茶學(xué)中心主任中村順行教授團(tuán)隊(duì),以及山東省茶科所茶專家等高端茶行業(yè)技術(shù)人才,現(xiàn)都成為“圣谷山”的“大腦”和智庫(kù)。
除了打造高品質(zhì)的茶葉,“圣谷山”還非常注重借力省內(nèi)和國(guó)家盛大活動(dòng)契機(jī),進(jìn)行品牌的推廣——先后贊助或參與過第十一屆全運(yùn)會(huì)、第十屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)和亞洲舉重聯(lián)合會(huì)、中國(guó)少年兒童合唱節(jié)、世界歷史科學(xué)大會(huì)及泰山國(guó)際登山賽等活動(dòng)。
“我們從日照起步,但不想固守在日照?!ス壬健療o論在哪里做,都要保證只要是‘圣谷山’品牌的茶葉,都是品質(zhì)優(yōu)秀的?!备呓ㄈA說道。
的確,二十多年來,“圣谷山”始終走在行業(yè)前列,正如高建華對(duì)自己的定位,“避免行業(yè)內(nèi)卷的最有效方式,就是在產(chǎn)品和服務(wù)的提供中,自我革新,永遠(yuǎn)保持創(chuàng)新的基因?!?/p>
作為業(yè)界“翹楚”,“圣谷山”有著毋庸置疑的實(shí)力——它是山東第一批通過QS食品安全認(rèn)證的茶企;山東第一個(gè)通過方圓有機(jī)認(rèn)證的茶企;山東第一個(gè)實(shí)行二維碼追溯的茶企;系2018年上海合作組織青島峰會(huì)贊助商;2009年獲得山東第一張紅茶生產(chǎn)許可證,2020年獲得山東第一張金花白茶(白茯茶)生產(chǎn)許可證,紅茶和金花白茶(茯茶)的研制成功,開創(chuàng)了日照茶的嶄新局面;2021年,在日照文旅部門的大力幫助支持下,“圣谷山”把日照茶手工炒制技藝成功申報(bào)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
從一片茶葉到一個(gè)品牌,“圣谷山”歷經(jīng)了無數(shù)個(gè)日夜,走到了世界的舞臺(tái)上—— 在2015年意大利米蘭世博會(huì)上,榮獲“百年世博中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)”;通過美國(guó)雨林國(guó)際認(rèn)證;2017年通過歐盟有機(jī)認(rèn)證;2018年通過美國(guó)和日本的有機(jī)認(rèn)證;2018年,成為國(guó)際歷史科學(xué)大會(huì)合作伙伴;2019年,在日本舉辦的世界綠茶評(píng)比會(huì)上,“圣谷山”選送的東夷瑞草獲得最高金獎(jiǎng),同年,“圣谷山”成為中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)向世界推薦的紅茶金獎(jiǎng)產(chǎn)品。
當(dāng)被問及有何寶貴經(jīng)驗(yàn)分享給正在日照一中就讀的莘莘學(xué)子時(shí),高建華恰好隨手揪下一片茶葉放在嘴里嚼了嚼。他說,這里種茶用的都是“笨法子”,全部選用芝麻餅和國(guó)家頒證認(rèn)可的有機(jī)肥,有機(jī)茶茶園內(nèi)也堅(jiān)決不用除蟲劑和除草劑。只有這樣,才能保證茶葉的品質(zhì)?!坝趯W(xué)習(xí)而言也是如此,每個(gè)人都有自己要走的路,別人的經(jīng)驗(yàn)和做法不一定適用。更重要的是腳踏實(shí)地,找到適合自己的節(jié)奏和方法。”
一方天地一方人,一方山水一方茶。高建華帶領(lǐng)著“圣谷山”,滋養(yǎng)在山海之間,承接著天地精華,讓每一片綠葉都有了穿越古今的生命傳承。